Deelnemer 7: Den Herberg, Buizingen

Op 1 februari 2007 openden Bart Devillé en Ann Heremans café ‘Den Herberg’. Aanvankelijk was het echter niet de bedoeling een café uit te baten. Dit idee is langzaamaan ontstaan. Ann en Bart kochten het gebouw in 2000 aan om er een brouwerij in op te starten.

Stilaan groeide het idee om de ambachtelijk gebrouwen bieren ook zelf te verkopen. Ruimte was er voldoende en mits enige grondige aanpassingswerken was het café nog voor de brouwerij af. Eén jaar na de opening van het café was ook de brouwerij klaar voor productie.

www.denherberg.be

Deelnemer 6: Den Houten Molen, Essene

De naam van deze huisbrouwerij verwijst naar houten windmolen die in 1858 door Martinus van de Putte aangekocht werd. Deze molen was een onderkruier: het hele molenlijf moest in de goede windrichting geplaatst worden. De molen en het bijhorende molenaarshuis stonden op de grens van Asse en Essene. De laatste molenaar was Guillam De Smedt. Hij liet de molen slopen. 

Zoveel jaren later draagt Johnny Delplace zijn bier graag op aan deze mooie windmolen van weleer. Den Houten Molen brouwt een goudblonde Belgische tarwetripel. Dit bier een alcoholpercentage van 9% werd in 2012 voorgesteld als Affligems ambassadeursbier.

Een jaar later besliste ‘bierarchitect’ Johnny Delplace dit bier in een nieuw jasje te steken. Hij verlaagde het alcoholpercentage naar 7,5% alc. vol. en noemde het bier Rangske. 

Deelnemer 5: Crystalstick, Herne

Na jaren van passie voor het bier, onze streek, goede producten en na een opleiding te hebben genoten in het COOVI stampte Kurt Marcelis uit Herne Crystalstick uit de grond. Aanvankelijk werden alle Crystalstick-bieren door Kurt gebrouwen in het Craywinkelhof te Lubbeek met de hulp van brouwmeester Luc Pauwels.

Sinds 2 jaar brouwt Kurt zijn bieren evenwel in een eigen smaakatelier. Daar worden nieuwe recepten ontwikkeld en wordt volop geëxperimenteerd met nieuwe smaken.

www.crystalstick.beer

Deelnemer4: Belgoo, Sint-Pieters-Leeuw

Belgoo is gevestigd te Zuun, een gehucht van Sint-Pieters-Leeuw. Belgoobeer was oorspronkelijk een bierfirma, die door Jo Van Aert werd opgericht in 2007. Jo brouwde de bieren zelf in Brasserie La Binchoise te Binche.

In oktober 2013 kon hij een deel van de gebouwen van de vroegere drankenhandelaar BVS kopen in Sint-Pieters-Leeuw. De gebouwen werden gerenoveerd en er werd een nieuwe brouwerij in ondergebracht. In 2014 werd er van start gegaan met brouwen.

www.belgoobeer.be

Deelnemer 3: Belfort, Sint-Martens-Lennik

Na een succesvolle carrière van meer dan 10 jaar, waarbij hij o.a. de marketing verzorgde van Belgische iconen als Spa en Passendale, koos Lennikenaar Philip Vandaele er voor om zelf zijn eigen Belgisch merk te lanceren. Daarvoor ging hij niet over één nacht ijs. Philip startte in 2011 een brouwopleiding in Brussel en behaalde er 3 jaar later zijn diploma. 

De Belfort-bieren zijn gebrouwen met 100% Belgische hop. Na een eerste erkenning op de Brussels Beer Challenge in 2016, vielen zowel Belfort 8° als Belfort 9° Bruin in 2018 in de prijzen met een gouden en zilveren medaille op de prestigieuze International Beer Challenge in London. 

www.belfort.beer

Deelnemer 2: Dok’s, Asse

Met de oprichting van Brouwerij Dok’s wil Filip Meert de traditie van de kleinschalige brouwerijen en de lokale hopcultuur mee in stand houden. De Dok’s-bieren worden gebrouwen met uitsluitend natuurlijke grondstoffen en volgens traditionele brouwmethoden.

Dok’s ligt pal op de grens van Asse en Affligem. Met haar vruchtbare leemgronden was deze streek de grootste en oudste hopstreek van Vlaanderen. Velden vol hopstaken bepaalden er jarenlang het landschap. Brouwerij Dok’s wil deze geschiedenis mee van onder de grond halen en brouwt daarom met zelfgeteelde hop. De eerste plantjes klimmen momenteel naar boven … het begin van een hoppige droom!

https://doksbier.be

Deelnemer 1: Angerik, Dilbeek

Angerik is gevestigd in Dilbeek. Deze microbrouwerij werd opgericht in 1997 door de schoonbroers Angelo Buyse en Erik Decuyper. De brouwerijnaam is afgeleid van de twee voornamen van de stichters. Na het vertrek van Buyse verhuisde de brouwerij naar Dilbeek. Vanaf 2010 werd er nog slechts zeer beperkt geproduceerd.

Eind 2015 kwam Sam Decuyper bij in de zaak en onder zijn impuls werd een nieuwe start genomen.
Het belangrijkste bier, Boerke, kreeg een nieuwe naam: “Dilleke”, verwijzend naar Dilbeek, waar het wordt gebrouwen.